Las navajas al natural son uno de los mariscos más populares de Galicia. Se seleccionan por tamaño y se someten a un meticuloso proceso: se lavan hasta seis veces en máquinas especiales, se hierven y se les añade agua de mar purificada, eliminando por completo la arena. Destacan por sus propiedades nutricionales: son una fuente de Omega 3, no contienen casi grasa, ofrecen unas proteínas de excelente calidad y aportan calcio, hierro y fósforo.
Nas súas augas naufragan os nosos pecados, o CO2 e os nitratos, no seu reino asentados. Menos osíxeno deixa ás navallas rendidas, e el devólvenos algas que asfixian a vida.
Cod. 20501
Piezas: 6/8
Unidades / caja: 12
